Eclectic

Eclectic es una de las nuevas propuestas gastronómicas de nuestra ciudad. Sergio y Paco son los dueños y chefs de este local. Ellos poseían un local de éxito en Barcelona pero la fama les abrumó y decidieron cambiar de aires.

Viajaron por toda España en busca del lugar ideal. Tras recorrer distintos puntos de Galicia llegaron a A Coruña donde se enamoraron de los productos y mercados gallegos y sintieron que el lugar lo elige a uno.

Escapan de la palabra restaurante. Ellos se definen como un lar gastronómico. Usaron la palabra gallega "Lar", hogar, ya que consideran que el lugar gastronómico se produce en torno a la cocina y eso se encuentra en la casa, en el hogar.

Coruña Cociña

Hace poco tuvimos el placer de asistir a la cena de inauguración de la asociación Coruña Cociña.

Coruña cociña es un colectivo formado por 13 cocineros de A Coruña que se han juntado con la premisa de impulsar la oferta gastronómica de nuestra ciudad. Apuestan por la cocina de mercado, por el uso de productos locales de temporada, por la innovación y la creatividad.

El evento se realizó en una nave del Polígono de la Grela, en la que una estructura metálica central hacía las funciones de cocina y barra. En las paredes se proyectaban imágenes de los chefs, acompañadas por la animada música de un DJ.

Ruta caña afterwork

¡Es juernes y el cuerpo lo sabe! El cuerpo es listo y sabe la que se avecina. Te pide calentar motores después del trabajo para celebrar que ya (casi) hemos superado la semana.

Desde me lo apunto queremos ayudar a la campaña #mentesvacíasdesdeeljueves. Para que desde aquí hasta el domingo no tengas que pensar ni dónde tomarte la caña o el vinito de después de trabajar.

Para ponértelo todavía más fácil, hemos hecho una pequeña selección de algunos locales con encanto que te ayudarán a darle la bienvenida al fin de semana como se merece.

Belmont

Belmont es un local precioso y acogedor que se encuentra en Monte Alto.

Belmont fusiona la cena con la coctelería. La filosofía es la de cocina con base tradicional a la que se le añade algo nuevo, distinto, su toque personal.

Sus dueños, Andrea y Luis, un genovés y un coruñés, quieren transmitir experiencias e ideas que surgieron a través de viajes a Japón, Sudamérica, Italia, EE.UU., Inglaterra... Un turismo gastronómico que enriquece sus platos.

Sweet place

Hoy os traemos un local terroríficamente dulce.

Sweet Place es un mucho más que una cafetería, es el paraíso de los cupcakes y la repostería en general.

Aquí puedes encontrar cupcakes de todos los sabores: red velvet, Ferrero Rocher, lemon curd... También encontrarás deliciosos brownies, mini cheesecakes para perder el sentido e impresionantes tartas como la tarta de Oreo, la tarta Guiness, la Missisipi Mud pie, la Carrot cake... ¡No dejarás dulce sin cabeza!

La Saporita

Sitio obligatorio para los amantes de la comida italiana. En este restaurante cocinan unas pizzas en horno de leña deliciosas. Antes de abrir hace un año y medio, su dueño y cocinero, Brais, fue a Italia a formarse. Allí descubrió los entresijos de la cocina italiana y del funcionamiento del horno de leña.

Los productos básicos de la pizza: harina, tomate y mozarella son italianos. El resto de los alimentos que utilizan, como las verduras, son gallegos. La masa la elaboran ellos, con un buen fermentado para que sean ligeras y con productos de buena calidad.

Le Tavernier

La tradición tabernera ha pasado de puerto a puerto hasta anclarse en A Coruña. Los marineros de antaño, surcaban los mares recorriendo mundo para después instalarse en sus lugares de procedencia, montando un bar abierto al mar que recogiese todas sus vivencias con productos descubiertos en sus viajes y con una gran cultura de bebidas. Y esa es la idea que transmite Le Tavernier, con un cuidado uso de los materiales –piedra, madera, baldosa hidraúlica…- una tenue iluminación y la ubicación ideal, en el puerto tradicional de la ciudad, la Marina.

Five elephant

Five elephant es una acogedora cafetería situada en la zona de Riazor. Un agradable espacio donde puedes desayunar o merendar las ricas tartas que elabora Taller de mesa.

También es un lugar donde disfrutar de la primera copa o cóctel en un ambiente tranquilo. Los fines de semana puedes encontrarte con la proyección de un concierto de jazz o de una películas en blanco y negro .

Si te gusta organizar saraos pero te echa para atrás tener que hacerlos en casa por el lío que eso supone, puedes alquilar el local para hacer fiestas, cumpleaños… Los hay que hasta se animan a hacer fiestas temáticas!

La marmota repostrebar

La Marmota repostrebar es uno de los bares-cafeterías más completos y bonitos de la ciudad.

Aquí puedes encontrar desayunos, aperitivos, comidas, cenas para grupos, celebraciones... ¡Y hasta limonada casera de un montón de sabores!

Es sin duda algo más que un simple bar, es también punto de encuentro para talleres, conciertos que amenizan aperitivos e incluso, ¡Buffet libre de pinchos algunos sábados!

Se trata de un lugar diferente, con productos naturales y de calidad para disfrutar bocado a bocado.